SAM TRAVEL PERÚ cuenta con uno de los servicios de comidas más destacados. Nuestros chefs han sido altamente capacitados para preparar la mejor comida peruana en nuestras caminatas. Debes estar preparado no sólo para tener una excelente experiencia de trekking, sino también culinaria. “La comida ha sido destacada mucho por todos nuestros excursionistas”.. Aqui tenemos la informacion de como es la comida en el Camino Inca a Machu Picchu
Para la comida del Camino Inca, los ingredientes principales que se encuentran en casi todos los platos peruanos son arroz, papas, pollo, cerdo, cordero y pescado. La mayoría de estas comidas incluyen “ají”, o mejor conocido como ají peruano. Varían en color desde el amarillo al rojo, incluido el famoso rocoto rojo.
Hoy en día, en la región del Cusco se pueden encontrar más de 2.000 variedades de papa . Varían en color del morado al azul y del amarillo al marrón. Los tamaños y texturas también varían. Algunas son tan pequeñas como nueces, otras pueden ser tan grandes como naranjas y en la zona montañosa procesan las papas deshidratándolas.
Los ingredientes principales que se encuentran en casi todos los platos peruanos son arroz, papas, pollo, cerdo, cordero y pescado. La mayoría de estas comidas incluyen “aji”, o mejor conocido como chile peruano. Varían en color desde el rojo amarillo, incluyendo el famoso rocoto rojo.
Hoy en día, en la región del Cusco se pueden encontrar más de 2000 variedades de papa. Varían en color de púrpura a azul y de amarillo a marrón. Los tamaños y texturas también varían. Algunas son tan pequeñas como nueces, otras pueden ser tan grandes como naranjas y en la región del altiplano procesan las papas deshidratándolas.
SAM TRAVEL cuenta con uno de los servicios de comidas más destacados.
Nuestros chefs han sido altamente capacitados. Debe estar preparado no solo para
tener una excelente experiencia de trekking, sino también culinaria.
1er Almuerzo : El aperitivo es un delicioso aguacate, el plato principal es un plato de trucha fresca al vapor con un hermoso aderezo rojo, ¡servido con pan de ajo y un tazón de sopa! Bebidas disponibles: jugo de bayas, infusiones como manzanilla, hierba limón o simplemente el tradicional mate de coca.
2do Almuerzo: Sopa de maíz con pan de ajo, entrada de espárragos y nuestro plato principal es lomo saltado, arroz y vegetales. La carne de soya está disponible para vegetarianos. Notifique a su guía antes de la caminata si tiene necesidades dietéticas específicas.
Bebidas: Infusiones como la manzanilla, el lemon grass o simplemente el tradicional mate de coca.
3er Almuerzo: El aperitivo es una deliciosa Causa Rellena (puré de papa local con salsa de atún), el plato principal será sopa de quinua, bistec, frijoles, ensalada, trigo, camote y pan de ajo. Bebidas: jugo de maracuyá, infusiones de manzanilla, hierba limón o simplemente el tradicional mate de coca.